Скарбничка нематеріальної культурної спадщии Королівської громади поповнилась новим об’єктом

В Королеві відзначили 620 річницю Королівського Тетраєвангелія
25.10.2021
20-річчя школи відсвяткували в Теківській гімназії Королівської селищної ради
18.11.2021
Показати всі

Скарбничка нематеріальної культурної спадщии Королівської громади поповнилась новим об’єктом

Гастрономічний смаколик Королівської громади, чернянську начанку, внесено до Регіонального переліку нематеріальної культурної спадщини Закарпатської області, згідно з наказом Обласного організаційно-методичного центру культури №32 від 7 жовтня 2021.

Начанка – унікальна страва, яку готують тільки у трьох селах Черна, Хижа, Новоселиця. Дуже поживна, а зараз ще й обов’язкова страва на всіх святах, особливо на весіллях. Готується, в основному, із кукурудзяної муки, яєць та сметани. А загалом, до складу начанки входить більше 20 інгредієнтів.

Новий статус начанки дає надію на те, що стародавній рецепт збережеться для наступних поколінь і популярність страви зросте, не лише серед жителів громади.

Коментувати не дозволено.

Перейти до вмісту